Eileen Tabios crea obras que entrelazan el transcolonialismo con la écfrasis, explorando a menudo conceptos desde múltiples perspectivas. Es reconocida por su enfoque innovador de la poesía, incluida la invención de la forma poética "hay(na)ku". Su producción a menudo trasciende la expresión literaria tradicional, apareciendo en diversos formatos y traducida a numerosos idiomas y medios artísticos. Tabios también es una figura importante en el mundo literario como editora, antóloga y fundadora de Meritage Press, una iniciativa artística multidisciplinaria.
"Meet Elena, poet, rapscallion, nimble art gourmand, and colorful sleuth. Her reason for being in time is Ernst, a painter, lord of hues and ripples, and a container of the fragrance of memory. Not since the meeting of the poet Rainier Maria Rilke and the artist Auguste Rodin has there been a melding of true artistic minds." - Nick Carbo