Brillat-Savarin Anthelme

Jean Anthelme Brillat-Savarin, abogado y político francés, alcanzó la fama como epicúreo y gastrónomo. Sus escritos profundizan en la estética y la filosofía de la comida y la bebida, explorando su impacto en el placer humano y la sociedad. Su obra se caracteriza por una aguda observación, ingenio y una profunda comprensión de la naturaleza humana.