Baroness Claire Macdonald Libros

Claire Macdonald es la principal embajadora de Escocia para las tradiciones revitalizadas de la hospitalidad de las Highlands. Como cocinera autodidacta, siente pasión por la cocina casera que prioriza el máximo sabor con el mínimo esfuerzo. Sus recetas son accesibles, directas y realistas, encarnando un sabor eminentemente escocés con atractivo internacional.

Scottish Cookery
32 páginas
2 horas de lectura
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This book is a collection of some of Scotland's favourite traditional recipes, as they used to be cooked and still are to this day. There's roast grouse, pate, poached salmon and traditional Scottish cakes like the Dundee cake and butterscotch tart. All interspersed with some beautiful photographs of Scottish Highland scenery and wildlife.

Scottish Cookery