Alpbeizli sind der Ursprung von Tourismus und Alpinismus: Im 18. Jahrhundert boten sie Schutz, Speis und Trank. Diese Tradition wird heute von den Sennen in den Alpen fortgeführt. Der Führer stellt 53 Alpen in der Zentralschweiz vor, die Wanderern Spezialitäten und Eigenprodukte anbieten. Die Region rund um den Vierwaldstättersee und die sanfte Seenplatte ist reich an landschaftlicher Schönheit. Autor und Fotograf Milo Haefliger hat die schönsten Alpen der Zentralschweiz auf 136 Seiten mit stimmungsvollen Fotos festgehalten. Der Führer umfasst Luzern, Nidwalden, Obwalden, Schwyz sowie Uri/Glarus. Die vorgestellten Alpbeizli sind so vielfältig wie die Regionen selbst – von der Alp Schlund, einem der größten Alpbetriebe der Innerschweiz nahe der Schrattenfluh, zur romantischen Alp Obsaum mit Blick auf das Schächental bis zur naturbelassenen Alp Furggelen mit Sicht auf den Furggelenstock. Die Alpbeizli bieten eine Vielzahl von Spezialitäten an, darunter würzige Rauchwurst, heiße Buurehamme, Fleischsuppe und hausgemachte Lebkuchen. Einige Bergbeizli bieten einfache Schlafplätze. Im Führer sind der Weg zur Alp, Koordinaten, touristische Informationen, Produkte und Angebote aufgeführt.
