Este libro dinámico y astuto ofrece explicaciones simples y definitivas para resolver los "misterios" de la vida diaria.
Robert L Wolke Orden de los libros
Robert L. Wolke, profesor emérito de química, ha obtenido reconocimiento por su habilidad para hacer la ciencia comprensible y amena. Su escritura se centra en desmitificar los principios científicos que subyacen en los fenómenos cotidianos, especialmente en el ámbito de la cocina. A través de una prosa cautivadora, Wolke descompone la complejidad, permitiendo a los lectores apreciar la ciencia integrada en las actividades comunes.


- 2003