This collection features a variety of tasty vegan recipes, including original and inspired dishes, catering to different skill levels. It emphasizes the importance of cooking with fresh ingredients to promote health and reduce animal suffering, while also considering environmental impacts. The author encourages everyone to explore vegan cooking.
Die Sammlung bietet eine Vielzahl von einfachen, veganen Rezepten, die vor allem aus der deutschen Küche stammen, jedoch auch internationale Einflüsse enthalten. Der Fokus liegt auf der unkomplizierten Zubereitung mit Zutaten, die leicht in Supermärkten erhältlich sind. Es werden alltägliche Gerichte präsentiert, die sich mühelos in die tägliche Ernährung integrieren lassen, ohne auf ausgefallene Sterneküche abzuzielen. Die Abbildungen dienen als Inspiration, und der Autor ermutigt dazu, die Leichtigkeit der veganen Küche auszuprobieren.