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Arthur Hill Hassall

    Arthur Hill Hassall fue un médico, químico y microscopista británico, reconocido principalmente por su trabajo en salud pública y seguridad alimentaria. Su investigación se centró en las condiciones higiénicas y la composición de los alimentos, contribuyendo significativamente al bienestar público. Los meticulosos análisis microscópicos de Hassall expusieron la adulteración y las impurezas en los productos alimenticios, impulsando la implementación de estándares regulatorios más estrictos. Su legado perdura en el avance de los métodos científicos para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos para la población.

    The Microscopic Anatomy of the Human Body in Health and Disease
    The Urine in Health and Disease: Being an Exposition of the Composition of the Urine, and of the Pathology and Treatment of Urinary and Renal Disorder
    A History of the British Freshwater Algæ, Including Descriptions of the Desmideæ and Diatomaceæ
    The Microscopic Anatomy Of The Human Body In Health And Disease: Illustrated With Namerous Drawings In Colour: In Two Volumes; Volume 2
    Food and Its Adulterations: Comprising the Reports of the Analytical Sanitary Commission of "The Lancet" for the Years 1851 to 1854 Inclusive, Rev
    Adulterations Detected; Or, Plain Instructions for the Discovery of Frauds in Food and Medicine