Janet Mckenzie Hill Orden de los libros

Janet McKenzie Hill fue una figura destacada en el movimiento de reforma culinaria y el enfoque científico de la cocina. Sus escritos defendieron una comprensión más científica de la preparación de alimentos y la nutrición. Influyó significativamente en el desarrollo de la economía doméstica y las prácticas culinarias modernas. El legado de Hill reside en su dedicación a promover el conocimiento y la práctica de la cocina.