Keith Courrégé (Libros)

Keith Courrégé Libros

Marcelle Bienvenu es una prolífica escritora cuyos ensayos culinarios y recetas adornan las páginas de destacadas revistas y periódicos. Su trabajo se presenta regularmente en publicaciones dedicadas a la cocina y el estilo de vida regional, mostrando una profunda conexión con sus raíces de Luisiana. La escritura de Bienvenu se caracteriza por su voz auténtica y su habilidad para transportar a los lectores al corazón de las tradiciones culinarias del sur. Continúa compartiendo su pasión por la comida y la cultura a través de sus atractivas contribuciones.

Pecans from Soup to Nuts

128 páginas
5 horas de lectura

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This lovely collection of 37 recipes features the pecan in appetizers, soups, salads, meats, and more. The popular nut grows naturally from Iowa all the way down to the Southeast and to Mexico. America's most popular indigenous nut, the pecan offers a comfortingly rich and buttery flavor. Delicious in sweet, savory, and spicy dishes, the nut takes center stage. From the simple pleasure of roasted pecans to the more complex pairing of Speckled Trout with Pecan Meuniere, the dishes in this cookbook offer an enticing spectrum of tastes and treats to savor all year long.