Galit Goldfarb (Libros)

Galit Goldfarb Libros

Galit Goldfarb es una nutricionista clínica y científica médica con más de dos décadas de experiencia en el campo de la salud. Se especializa en guiar a personas con problemas de peso o de salud hacia una salud óptima y una pérdida de peso duradera a través de la alimentación consciente, eliminando la necesidad de medicación o la lucha con las dietas. Impulsada por desafíos personales de salud y una extensa investigación sobre la nutrición humana ideal, su trabajo tiene como objetivo curar el mundo a través de mejores elecciones de alimentos. Comparte su experiencia a través de talleres, conferencias y programas en línea, capacitando a los clientes para lograr resultados de salud sostenibles.

Foodprints: How To Sustainably Feed 10 Billion Healthy People

220 páginas
8 horas de lectura

Our food and lifestyle choices leave footprints that have significant effects on us, on our future generations, and other populations and regions around the world. Our decisions are not isolated; hence, before making lifestyle choices, we should understand their effects. Dr. Galit Goldfarb, in her book FOODPRINTS, provides in-depth research on our current food situation, and how our choices affect us and the world around us, while also providing the solutions that can ensure that the growing population, which is expected to reach 10 billion by 2060, is fed in a healthy and sustainable way. Dr. Goldfarb explains the problems we face today as a growing species and provides simple yet effective solutions for individuals and governments that can support our species into a healthy future life on Earth.