Maxine Clark es una destacada escritora gastronómica y una talentosa profesora de cocina, reconocida por su profundo conocimiento de la cocina italiana. Su enseñanza se centra en capturar y transmitir los sabores intensos y soleados de Italia a estudiantes de todo el mundo, habiendo impartido clases en prestigiosas escuelas culinarias. Su obra, que se nutre de la recopilación de recetas auténticas, aparece con frecuencia en revistas y periódicos especializados, consolidándola como una autoridad en el ámbito culinario.
Libro imprescindible para los amantes del chocolate. Recetas para preparar exquisitas delicadezas, desde budines, pasta, tartas, helados, hasta mousses y salsas, todos ellos unos sugerentes placeres celestiales.