Peter G. Rose Orden de los libros

Peter G. Rose es una historiadora gastronómica cuyo trabajo ilumina la profunda influencia holandesa en la cocina estadounidense. Sus escritos profundizan en las costumbres culinarias y las prácticas dietéticas de los colonos holandeses en Nueva Holanda, ofreciendo una perspectiva única sobre las costumbres alimentarias de la América temprana. Rose es una conferencista solicitada, que comparte su extensa investigación y sus perspicaces reflexiones con audiencias en todos los Estados Unidos.