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Die Aufnahme von zugesetztem Zucker hat sich in den letzten sechzig Jahrzehnten weltweit verdreifacht. Er ist der wichtigste Lebensmittelzusatzstoff in den meisten Industrie- und Entwicklungsländern. Art, Menge und Verhalten des Zuckerkonsums haben sich in der heutigen Zeit verändert. Die wichtigste Quelle für die Aufnahme von zugesetztem Zucker sind mit Zucker gesüßte Getränke. Auch verarbeitete Snacks und Süßigkeiten werden von Kindern und jungen Erwachsenen in größeren Mengen konsumiert. Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, die zugesetzten Zucker enthalten, sind bei jungen Erwachsenen sehr beliebt, und ihr Konsum hat in den letzten Jahrzehnten enorm zugenommen. Eine höhere Aufnahme von zugesetztem Zucker bedroht die Nährstoffqualität der Ernährung, da er viel Energie liefert, aber keine spezifischen Nährstoffe. Der Verzehr von zugesetztem Zucker gibt Anlass zur Besorgnis, da die Zahl der systemischen Erkrankungen zunimmt. Die Zunahme der Zahnkaries ist die Folge des veränderten Zuckerkonsums. Die Kariogenität von Zucker hängt von der Häufigkeit und Form der Aufnahme, der oralen Zuckerverwertung und der effektiven Konzentration ab.

Management-Ausbildung steht vor einer Herausforderung im Hinblick auf Hochschulen, Studenten, Fakultät, Eltern und Industrie. Die Schüler stehen vor Herausforderungen in geeignete Praktika zu bekommen, neigen Fakultät mit Karriere Unsicherheit zu arbeiten, sind die Eltern unglücklich mit der Arbeitslosigkeit von Studenten nach der Qualifikation konfrontiert, Industrien sind bequem Studenten mit jedem Bachelor-Abschluss zu mieten, und Hochschulen finden es schwierig, Sitze zu füllen, was zur Schließung von Management-Abteilungen in mehreren Institutionen. Allerdings können die Top-Management-Institute wie Business Schools, IIMs unter die oben genannte Kategorie von Herausforderungen fallen. Daher ist dieser Band eine kollektive Anstrengung, die herausgegeben wurde, um die Perspektiven und Herausforderungen der Managementausbildung zu verstehen. Die besten Praktiken, die von Managementschulen befolgt werden sollten, wurden hier in einem interessanten Kontext diskutiert. Dieser Band porträtiert wirklich die Perspektiven und Herausforderungen der Management-Ausbildung in einer globalen Perspektive.