Madri Murota Orden de los libros

Maori Murota se propone desmitificar la comida japonesa, haciéndola accesible y comprensible para cualquiera interesado en su cultura culinaria y en comer bien. Su pasión culinaria tiene sus raíces en su infancia en Tokio, inspirada por la cocina de su madre y los recuerdos de comidas caseras y cenas fuera. Tras dejar Japón a los diecisiete años y vivir en Nueva York e Indonesia, se instaló en París, haciendo la transición del estilismo a una carrera en la gastronomía. Murota, chef autodidacta, comparte ahora sus conocimientos de la auténtica cocina casera japonesa a través de clases y servicios de chef privado.