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Thomas Keller

    Thomas Keller es un chef y restaurador estadounidense reconocido por su enfoque innovador en la cocina y la creación de varios restaurantes galardonados. Su arte culinario se caracteriza por la precisión, la profundidad de sabor y una atención excepcional al detalle, lo que le ha valido un amplio reconocimiento de la crítica y del público. Los establecimientos de Keller, incluida la icónica The French Laundry, son sinónimo de excelencia y representan la cúspide de la experiencia gastronómica. Su influencia se extiende más allá de la cocina, inspirando a futuras generaciones de profesionales culinarios.

    Bouchon
    Ad hoc at home
    Under Pressure: Cooking Sous Vide
    The French Laundry, Per Se
    Bouchon Bakery
    The French Laundry Cookbook