Agotado
Más información sobre el libro
Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů, past a másel. Seznamuje také s přípravou ovocných polotovarů, zeleninových protlaků, kečupů, moštů, sirupů a vín, dále se sušením a zmrazováním ovoce, s konzervací hub, masa aj.
Compra de libros
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti, Karel Půhoný
- Idioma
- Publicado en
- 1976
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Idioma
- Checo
- Autores
- Karel Půhoný
- Editorial
- SZN
- Publicado en
- 1976
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Literatura checa, Comida, Verduras, Frutas, Conservación y envasado de alimentos, Conservación y Esterilización de Alimentos, Mermeladas y Jaleas, Jarabes
- Calificación
- 3,75 de 5
- Descripción
- Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, rosolů, povidel, ovocných sýrů, past a másel. Seznamuje také s přípravou ovocných polotovarů, zeleninových protlaků, kečupů, moštů, sirupů a vín, dále se sušením a zmrazováním ovoce, s konzervací hub, masa aj.