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Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
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Stolničení, Gustav Salač
- Idioma
- Publicado en
- 1981
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 4,79 €
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