Agotado
Más información sobre el libro
Průvodce světem sýrů od dějin, zpracování, značkách apod., po recepty z nich. Kompletný a spoľahlivý sprievodca pri nákupe, skladovaní, podávaní a konzumovaní najkvalitnejších svetových syrov. Obsahuje katalóg viac ako 100 druhov najznámejších lahôdkových syrov s podrobnosťami týkajúcimi sa ich pôvodu, histórie, výrobných metód, chuti a podávania každého z nich. Vysvetľuje vlastnosti každého syra v súvislosti s prírodnými podmienkami v danej krajine, ktoré ovplyvňujú jeho kvalitu. Upozorňuje na špecifické druhy syrov vyrábaných iba po domácky v malých množstvách, ktoré by ste mali počas návštevy v danej krajine ochutnať. Prvé vydanie.
Compra de libros
Syry, Judy Ridgway
- Idioma
- Publicado en
- 2004
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura)
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Syry
- Idioma
- Eslovaco
- Autores
- Judy Ridgway
- Editorial
- Fortuna Libri
- Publicado en
- 2004
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 224
- ISBN10
- 8088980291
- ISBN13
- 9788088980292
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Quesos
- Primera publicación
- 1999
- Título original
- The Cheese Companion
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Průvodce světem sýrů od dějin, zpracování, značkách apod., po recepty z nich. Kompletný a spoľahlivý sprievodca pri nákupe, skladovaní, podávaní a konzumovaní najkvalitnejších svetových syrov. Obsahuje katalóg viac ako 100 druhov najznámejších lahôdkových syrov s podrobnosťami týkajúcimi sa ich pôvodu, histórie, výrobných metód, chuti a podávania každého z nich. Vysvetľuje vlastnosti každého syra v súvislosti s prírodnými podmienkami v danej krajine, ktoré ovplyvňujú jeho kvalitu. Upozorňuje na špecifické druhy syrov vyrábaných iba po domácky v malých množstvách, ktoré by ste mali počas návštevy v danej krajine ochutnať. Prvé vydanie.