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Das flüssige Gold des SüdensKaum ein Lebensmittel ist so vielseitig und wertvoll wie Olivenöl. Es schmeckt vorzüglich, hilft Krankheiten vorzubeugen und zu heilen – und wirkt zudem wahre Wunder bei der Schönheitspflege. Regina Rosenfelder, die viele Jahre in Italien gelebt hat, schildert Wissenswertes über Herstellung, Güteklassen und Geschmacksvarianten und gibt zahlreiche Tipps zur Verwendung des kostbaren Öls.
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