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Das Praxisbuch für alle Aspekte der menschlichen Ernährung. Umfassend: Von der Ernährungsberatung des gesunden Menschen bis zur Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten und krankheitsbedingter Mangelernährung. Für die Fortbildung: Orientiert am Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer.
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Ernährungsmedizin, Peter Schauder
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- 2003
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- (Tapa dura)
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