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Indische Küche ist viel mehr als Currys und Reis; die Küche weist tatsächlich ausgeprägte regionale Unterschiede auf. Im Süden ist das Essen im Allgemeinen viel schärfer als die blasseren, aber aromatischeren Gerichte im Norden. Der Einsatz von Gewürzen wurde in der indischen Küche perfektioniert; keine andere Küche verwendet Gewürze so einfallsreich. Mit diesem Schritt-für-Schritt-Leitfaden zur indischen Küche präsentieren wir Ihnen das Beste aus dieser umfangreichen und köstlichen Küche.
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Indische Küche, Jacki Passmore
- Idioma
- Publicado en
- 1996
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Indische Küche
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Jacki Passmore
- Editorial
- Könemann
- Publicado en
- 1996
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 64
- ISBN10
- 3895081248
- ISBN13
- 9783895081248
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, India
- Calificación
- 3,7 de 5
- Descripción
- Indische Küche ist viel mehr als Currys und Reis; die Küche weist tatsächlich ausgeprägte regionale Unterschiede auf. Im Süden ist das Essen im Allgemeinen viel schärfer als die blasseren, aber aromatischeren Gerichte im Norden. Der Einsatz von Gewürzen wurde in der indischen Küche perfektioniert; keine andere Küche verwendet Gewürze so einfallsreich. Mit diesem Schritt-für-Schritt-Leitfaden zur indischen Küche präsentieren wir Ihnen das Beste aus dieser umfangreichen und köstlichen Küche.