Parámetros
- 222 páginas
- 8 horas de lectura
Más información sobre el libro
Vtipné, ironické a zasvěceně napsané zákulisní vzpomínky první ženy s hodností chef de rang v jedné z nejvěhlasnějších restaurací v New Yorku. Něco mezi pikantními Důvěrnostmi z kuchyně Anthonyho Bourdaina a neméně dráždivým Sexem ve městě. Zatímco Phoebe Damroschová promýšlela svoji profesní budoucnost, pracovala jako servírka v několika newyorských restauracích. Posléze se stala úsekovou vrchní v jednom z kulinářských rájů mistra šéfkuchaře Thomase Kellera, v restauraci Per Se ověnčené čtyřmi hvězdami v prestižním hodnocení New York Times. Popisuje nejen strasti a slasti, které přináší práce v této špičkové restauraci, ale také svou posedlost jídlem i jistým sommelierem a postřehy z nanejvýš soutěživé a zběsilé říše vybraného stravování.
Estado
Actualmente hay del libro Obsluha v ceně. Čtyřhvězdičková tajemství zvídavé servírky. (2010) en stock.
Compra de libros
Obsluha v ceně. Čtyřhvězdičková tajemství zvídavé servírky., Phoebe Damrosch
- Idioma
- Publicado en
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Dañado
- Precio
- 0,21 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Idioma
- Checo
- Autores
- Phoebe Damrosch
- Editorial
- Slovart
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 222
- ISBN10
- 8073913259
- ISBN13
- 9788073913250
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Historias reales, Biografías, Arte culinario & Gastronomía, Nueva York, Restaurantes
- Primera publicación
- 2007
- Título original
- Service Included: Four-Star Secrets of an Eavesdropping Waiter
- Calificación
- 2,8 de 5
- Descripción
- Vtipné, ironické a zasvěceně napsané zákulisní vzpomínky první ženy s hodností chef de rang v jedné z nejvěhlasnějších restaurací v New Yorku. Něco mezi pikantními Důvěrnostmi z kuchyně Anthonyho Bourdaina a neméně dráždivým Sexem ve městě. Zatímco Phoebe Damroschová promýšlela svoji profesní budoucnost, pracovala jako servírka v několika newyorských restauracích. Posléze se stala úsekovou vrchní v jednom z kulinářských rájů mistra šéfkuchaře Thomase Kellera, v restauraci Per Se ověnčené čtyřmi hvězdami v prestižním hodnocení New York Times. Popisuje nejen strasti a slasti, které přináší práce v této špičkové restauraci, ale také svou posedlost jídlem i jistým sommelierem a postřehy z nanejvýš soutěživé a zběsilé říše vybraného stravování.