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Grafische Darstellung aller Weinstile und Weinaromen in Aromenkreisen. Die 6 meist geschätzten Rebsorten auf dem Prüfstand, außerdem die Eichenfassnote an 4 konkreten Beispielen. Eine Schluck-für-Schluck-Anleitung zur professionellen Weinverkostung und zur Beschreibung der Geschmacksnoten - für Einsteiger und Weinkenner. Alles über die Auswahl und das fachmännische Servieren von Wein.
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Weinkurs, Fiona Beckett
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- 2003
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- (Tapa dura)
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