Currys indisch, Currys kreolisch, Currys asiatisch

Autores

Madhur Jaffrey

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Parámetros

Arte culinario & Gastronomía
Comida
Guías y Manuales
Libros de cocina
No ficción

Más información sobre el libro

Madhur Jaffrey, die Autorität und Grande Dame der indischen Küche, bietet 225 authentische Rezepte für Currys aus Indien, Indonesien, Japan, Vietnam, Pakistan, Südafrika, Kenia und Trinidad. Alle Rezepte wurden für den westlichen Leser getestet und 100% nachkochbar gemacht. Was ein Curry ausmacht, welche köstlichen Varianten es gibt, was man dazu serviert und alles, was man sonst noch über dieses populäre Gericht wissen möchte, nun in einem Band.