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Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, Lutz Bertling
- Idioma
- Publicado en
- 2002
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- (Tapa dura)
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- Idioma
- Alemán
- Autores
- Lutz Bertling
- Editorial
- Dt. Fachverl.
- Publicado en
- 2002
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 297
- ISBN10
- 3871508136
- ISBN13
- 9783871508134
- Serie