Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.
Actualmente hay del libro Konzervování (1998) en stock.
Compra de libros
Konzervování, Oded Schwartz, Blanka Brabcová
- Idioma
- Publicado en
- 1998
- Encuadernación
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 4,79 €
Compra este libro por 4,31 €
Precio para socios del club
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Konzervování
- Idioma
- Checo
- Autores
- Oded Schwartz, Blanka Brabcová
- Editorial
- Ikar
- Publicado en
- 1998
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 191
- ISBN10
- 8072022148
- ISBN13
- 9788072022144
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Verduras, Frutas, Carne, Conservación y Esterilización de Alimentos, Conservación y envasado de alimentos
- Primera publicación
- 2008
- Título original
- Preserving
- Calificación
- 3,4 de 5
- Descripción
- Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.