Moderní myslivecká kuchařka

Más información sobre el libro

Zdeněk Schejbal je dlouholetým aktivním myslivcem a také zkušeným šéfkuchařem. Tato zajímavá kuchařka přináší nový moderní pohled na využití zvěřiny v kuchyni. Autor vychází přitom ze zásad zdravé kuchyně, využívá dostupné suroviny a kuchařku obohatil také o asijské zvěřinovépokrmy.