Industrieökonomische Marktmachtanalyse der Fleischwirtschaft

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Gegenstand der vorliegenden Arbeit ist die empirische Analyse des Wettbewerbsverhaltens innerhalb der vertikalen Marktstufen der Fleischwirtschaft. Das Kernstück der Untersuchung bilden empirische Marktmachtanalysen auf der Basis industrieökonomischer Modelle konjekturaler Variation am regionalen Beispiel des Bundeslandes Hessen. Basierend auf deskriptiven Analysen der Vermarktungsstufen werden erhebliche strukturellen Größenunterschieden im Vermarktungskanal herausgearbeitet und hieraus Hypothesentests einer Marktmachtausübung der Fleischwirtschaft sowie des hochkonzentrierten Lebensmitteleinzelhandels abgeleitet. Im Rahmen eines oligopolistischen Gewinnmaximierungsansatzes erfolgt die Identifikation des Marktverhaltens der Unternehmen im Rahmen industrieökonomischer Modelle konjekturaler Variation. Die empirischen Schätzung der Marktmachtmodelle erfolgt in ökonometrischen Gleichungsmodellen simultaner Angebots- und Nachfragefunktionen des Marktes sowie empirische Grenzkostenfunktionen des Fleischvermarktungsprozesses.