Stein & Wein

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Von der Erdgeschichte bis ins Glas verfolgt dieses Buch die Zusammenhänge zwischen der Geologie, den Böden und den darauf wachsenden Weinen der Hessischen Bergstraße. Die Autoren beschreiben Rebsorten, Weinbezeichnungen und Weinbaubetriebe der Region. Leicht verständlich werden die regionalen geologischen bzw. bodenkundlichen Zusammenhänge und deren Auswirkungen auf den Wein erläutert. Die verschiedenen Weinlagen können auf detailliert beschriebenen Rundwegen erwandert und die jeweiligen Weine anschließend beim Produzenten verkostet werden. Ein umfassendes Werk über das kleine Anbaugebiet im Frühlingsgarten Deutschlands.