Gardasee

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Vor etwas mehr als fünf Jahren mietete sich Monika Kellermann spontan ein kleines Apartment in Bardolino am Gardasee, um ihr Italienisch zu verbessern. Sie begann, Land und Leute zu entdecken und kulinarische Geheimnisse zu lüften. Auf ihren Erkundungstouren um den Gardasee traf sie herzliche Menschen und entdeckte eine Region, die abseits der touristischen Pfade einen unerwartet ursprünglichen Charme bewahrt hat. Zusammen mit Fotograf Udo Bernhart erzählt sie ihre persönliche Gardaseegeschichte: Sie besucht Winzer, Olivenölbauern, Trattorien, Käsemacher und viele mehr, die die kulinarische Landschaft prägen. In Gesprächen diskutiert sie über traditionelle und moderne Anbau- und Produktionsmethoden, verkostet lokale Spezialitäten wie Tortellini, Carne Salada, Käse, Weine und Öle und lässt sich überlieferte Geheimrezepte verraten. Der Bild- und Textband zeigt den Daheimgebliebenen die unbekannte Seite des Gardasees und bietet amüsante kulinarische Tipps, die sofort den Wunsch wecken, den Gardasee zum nächsten Urlaubsziel zu erklären und nicht nur im Kopf hinterherzureisen.