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Abgestimmt auf die Verordnung über die Berufsausbildung im Gastgewerbe und den neuen Rahmenlehrplan für Köche, Hotel- und Restaurantfachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe. Die neuesten gesetzlichen Vorschriften und Gesetzesänderungen wurden berücksichtigt.
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Prüfungsfragen und Antworten aus Wirtschafts- und Sozialkunde, Bernd Degen
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- 2002
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- (Tapa blanda)
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