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Lebensmittel entwickeln ein Eigenleben wenn man sie kocht. Fügt man die Zutaten einer Speise in der „richtigen“ Reihenfolge zusammen, kann der Körper das Optimum für Seele und Leib herausholen. Selbst bei weniger gesunden Schmankerln, wie z. B. Torten und Kuchen oder Gebratenem!
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Kochen für die Seele, Claudia Holl
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- 2009
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