Bookbot

Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky

Valoración del libro

2,0(1)Añadir reseña

Más información sobre el libro

Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.

Compra de libros

Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky, Irena Balogová, Mikuláš Matejka

Idioma
Publicado en
1996
product-detail.submit-box.info.binding
(Tapa blanda),
Estado del libro
Muy Bueno
Precio
2,79 €

Métodos de pago

2,0
Más o menos
1 Valoraciones

Nos falta tu reseña aquí