Ernährungsratgeber Typ-2-Diabetes

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Genussvoll essen und den Blutzucker senken – dieser Ratgeber bietet wichtige Regeln, Tipps und 60 Rezepte für eine gesunde Ernährung. Er beantwortet grundlegende Fragen zu Typ-2-Diabetes, dessen Auswirkungen auf den Körper und wie man Blutzuckerwerte ohne Medikamente kontrollieren kann. Der Bestsellerautor Sven-David Müller, selbst Diabetiker, und die Diät- und Diabetesassistentin Christiane Weißenberger zeigen Schritt für Schritt, wie eine einfache und effektive Ernährungsumstellung gelingt. Diese Umstellung ist entscheidend für eine dauerhafte Blutzuckeroptimierung und ein aktives Leben ohne Übergewicht. Die 60 Rezepte sind so gestaltet, dass sie auch für langjährige Diabetiker neue Geschmackserlebnisse bieten. Der Inhalt umfasst die verschiedenen Diabetestypen, eine schnelle Diagnose von Diabetes mellitus, begleitende Krankheiten und Tipps für den Alltag. Die Rezeptauswahl reicht von Frühstück wie geröstetem Brot mit Roastbeef und Beerenmüsli über Mittagessen wie Schweinefilet-Nudel-Pfanne und Kabeljau mit gebratenem Spitzkohl bis hin zu Abendessen wie Lachsröllchen und Tomaten-Mangold-Salat. Auch Zwischenmahlzeiten und Desserts wie Kürbisbruschetta und Milchreis mit Himbeeren sind enthalten.