Weinbau und Klimawandel

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Wie wird sich die Qualität und der Preis großer Weine durch den Klimawandel verändern? International renommierte Autorinnen und Autoren widmen sich in diesem Band den Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau in Österreich und darüber hinaus. Wein in all seinen Facetten ist eng mit Wetter und Klima verbunden. Der Klimawandel beeinflusst die charakteristischen Eigenschaften von Weinen und hat somit auch Auswirkungen auf die wirtschaftlichen Leistungen ganzer Regionen. Klimamodelle zeigen, dass neben negativen Effekten, wie veränderten Niederschlagsmustern, auch positive Auswirkungen durch mildere klimatische Bedingungen möglich sind. Um die lokale Weinqualität zu sichern, sind fundierte Anpassungsstrategien erforderlich. Der neunte Band der Schriftenreihe behandelt die önologischen und ökonomischen Folgen des Klimawandels auf den Weinbau und vereint großräumige sowie kleinräumige Perspektiven. Neben internationalen Forschungsarbeiten zu Weinbaugebieten in Südafrika, Australien, Nordamerika und Südamerika werden auch spezifische Studien zur Weinindustrie in Österreich und den Weinbauregionen Niederösterreich und Steiermark vorgestellt. Beiträge stammen von zahlreichen Experten, die verschiedene Aspekte des Themas beleuchten.