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In this book Plachutta presents a veritable treasure trove of recipes, a personal selection of „the best of viennese cuisine“ in some 170 recipes perfect for every occasion. Here you will find all the beloved traditional dishes, from Tafelspitz to Kaiserschmarren, as well as many fresh interpretations of undeservedly forgotten classics of this tremendous cuisine.
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Only in Vienna, Duncan J. D. Smith
- Idioma
- Publicado en
- 2014
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- (Tapa dura)
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- Título
- Only in Vienna
- Subtítulo
- A Guide to Unique Locations, Hidden Corners and Unusual Objects
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Duncan J. D. Smith
- Editorial
- Brandstätter
- Publicado en
- 2014
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 3850338347
- ISBN13
- 9783850338349
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Mapas y viajes, Viajes, Guías turísticas, Europa, Austria, Museos, Viena, Monumentos y sitios históricos, Cementerios, Estatuas, Patios, Patios
- Calificación
- 3,95 de 5
- Descripción
- In this book Plachutta presents a veritable treasure trove of recipes, a personal selection of „the best of viennese cuisine“ in some 170 recipes perfect for every occasion. Here you will find all the beloved traditional dishes, from Tafelspitz to Kaiserschmarren, as well as many fresh interpretations of undeservedly forgotten classics of this tremendous cuisine.