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Non-destructive techniques (i. e. near-infrared spectroscopy and hyperspectral imaging) were applied to determine the quality of intact mango. The potential of these techniques were evaluated as effective sorting tools for mango internal quality assessment.
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Application of non-destructive techniques for mango quality assessment, Parika Rungpichayapichet
- Idioma
- Publicado en
- 2016
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