Kleine Weltküche

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»Liebe geht durch den Magen«, besagt der deutsche Volksmund, und auch andere Kulturen teilen diese Lebensweisheit. Die HerausgeberInnen haben diese Idee aufgegriffen und einen Austausch von Rezepten sowie kulinarischen Erlebnissen organisiert, der Menschen verbindet und Freundschaften entstehen lässt. Das Projekt »Kleine Weltküche« fördert die Interaktion in einer kulturell vielfältigen Gesellschaft, in der alle von den kulinarischen Impulsen profitieren und die Kulturen der anderen kennenlernen können. Durch das gemeinsame, auch künstlerische Schaffen rund um das Thema Essen wird der interkulturelle Dialog gestärkt. Die Beteiligten haben beim Austausch über Rezepte Geschichten erzählt, über Essen, Heimat und das Unbekannte. In einem fröhlichen Sprachgewirr aus Deutsch, Englisch, Arabisch, Persisch und weiteren Sprachen wurde gelacht, übersetzt und gemalt. Entstanden ist ein künstlerisch-kulinarisches Werk mit 59 illustrierten Rezepten aus verschiedenen Ländern, darunter Afghanistan, Deutschland, Ghana und Syrien. Die Illustrationen stammen von den Beteiligten, darunter professionelle Künstler und junge Talente wie die elfjährige Yona Sabbah. Dieses Gesamtkunstwerk teilt neben Rezepten auch gemeinsame Erlebnisse und Geschichten. Guten Appetit beim Lesen und Nachkochen!