Zu Gast auf Island

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Du bist eine Schönheit… Island, bekannt für seine Geysire, Gletscher und Wasserfälle, ist eine einzigartige Vulkaninsel mit grandiosen Landschaften. Ob im Sommer auf Islandpferden oder mit dem Fahrrad, oder im Winter das Polarlicht bewundernd und auf Skiern unterwegs – Island ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Einsame Landschaften, schroffe Berge, schöne Fjorde und gastfreundliche Menschen machen eine Reise unvergesslich, insbesondere entlang der „Ring Road“. Atemberaubende Landschaften, wie der Golden Circle mit dem Nationalpark Thingvellir, dem Wasserfall Gullfoss und den Geysiren des Haukadalur-Tals, bieten einmalige Impressionen. Die „Brücke zwischen den Kontinenten“ führt zur Spalte zwischen der Nordamerikanischen und Eurasischen Platte in der Nähe des Vulkans Gunnuhver. Die Autoren entdeckten die neue Küche Islands, „New Nordic Cuisine“, sowie traditionelle Rezepte, die mit hervorragenden Produkten aus geothermalbeheizten Gewächshäusern und Bioqualität punkten. Das Lammfleisch der frei herumlaufenden Schafe und der Fischreichtum der arktischen Gewässer inspirierten sie zu köstlichen Rezepten. Dieses Buch bietet Einblicke in ein außergewöhnliches Land und bringt ein Stück Island nach Hause!