Gezähmte Natur

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Gärtnern ist »in« und hat den Ruf der Spießigkeit verloren. Der Trend zu eigenen Gärten und begrünten Balkonen spiegelt sich auch im gestiegenen Interesse an kollektiven Gärtnerformen wider, das in den letzten zwei Jahrzehnten zugenommen hat. Gemeinschaftsgärten und die Bewegung des »solidarischen Gärtnerns«, die auf gemeinsamen Werten basieren, finden immer größere Zustimmung. Wissenschaftler des Netzwerks »Alemannisches Institut Freiburg e. V.« beobachten diese gesellschaftlichen Prozesse und setzen sie in einen historischen und interdisziplinären Kontext. Die regionale Fokussierung auf das alemannische Sprachgebiet bietet einen konzentrierten Arbeitsrahmen, da diese Region hervorragende Bedingungen für den Gartenbau (Rheinebene, Neckartal, Bodenseegebiet) und bemerkenswerte archäologische Funde sowie Schriftquellen zu diesem Thema aufweist. Der Band enthält Beiträge zur Geschichte des Gartenbaus von der Jungsteinzeit bis zur Gegenwart und legt einen besonderen Schwerpunkt auf die Kultivierung traditioneller Obstsorten in Südbaden.