L’ ivresse entre le bien et le mal

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L'ambivalence de la relation a l'ivresse est au coeur de l'histoire. Depuis l'Antiquite, des hommes et des femmes s'enivrent en s'appuyant sur des arguments complaisants et en laissant de cote les arguments moralisateurs. Cet ouvrage a pour objectif de mieux comprendre cette particularite humaine qui consiste a pouvoir boire sans soif. Onze interventions scientifiques abordent les questions essentielles: Comment a-t-on justifie l'ivresse de l'Antiquite a nos jours ? Pourquoi et avec quoi s'enivre-t-on depuis l'Antiquite ? Dans quels cas l'ivresse est-elle percue negativement au sein des societes ? Quelles solutions adopter aujourd'hui a l'egard des consequences nefastes de l'alcool ? Les reponses ne sont jamais univoques. Les societes, de l'Amerique a l'Asie, de l'Afrique a l'Europe, ont toujours reflechi a l'endroit ou placer le curseur, avec plus ou moins de succes, entre fermete et empathie envers l'alcoolo-dependant. Dans cet ouvrage, des specialistes en sciences humaines expliquent les fondements culturels, economiques et sociaux de l'ivresse et tous sont d'accord sur une solution a apporter aujourd'hui: l'education a la consommation.