Heimliche Entzündungen - das Kochbuch

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Heimliche Entzündungen, auch als "Silent Inflammations" bekannt, sind zur Volkskrankheit Nummer 1 geworden. Gelenkschmerzen, Rheuma, entzündliche Darmerkrankungen, Allergien und Diabetes sind Beispiele für chronische Entzündungen, die oft unbemerkt entstehen und erst Jahre später als Krankheiten auftreten. Nach dem Erfolg ihres ersten Buches präsentiert Silvia Bürkle nun ein Anti-Entzündungs-Kochbuch. Sie erläutert die Ursachen heimlicher Entzündungen und identifiziert die schlimmsten Verursacher. Der Fokus liegt auf vorbeugenden und entzündungshemmenden Lebensmitteln wie bestimmten Getreiden, Beeren, Schwarzkümmelöl, Kurkuma und Meerrettich sowie Rezepten mit stark entzündungshemmendem Potenzial für akute und chronische Entzündungen. Ein durchdachtes 4-Wochen-Programm mit über 70 schmackhaften, einfachen Rezepten erleichtert den Einstieg in eine gesunde, entzündungshemmende Ernährung. Zusätzlich bietet ein persönlicher Entzündungscheck (auch als Download) die Möglichkeit, festzustellen, ob man zu heimlichen Entzündungen neigt. Das Buch enthält auch einen Überblick über wichtige entzündungshemmende Lebensmittel, Kräuter und Gewürze. Silvia Bürkle ist Ernährungswissenschaftlerin und Autorin, die zusammen mit Dr. med. Wolf Funfack das bekannte Stoffwechselprogramm Metabolic Balance ® entwickelt hat. Sie ist in der Forschung und als Dozentin tätig.