Japanisch Grillen

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Maximaler Geschmack bei minimalem Technikaufwand, kurze Grillzeiten und viel Zeit zum Genießen – das ist die Essenz des japanischen Grillens! Jonas Cramby widmet sich mit Leidenschaft dem Grillen in all seinen Facetten. In seinem neuen Buch vereint er die Trends JAPAN und GRILLEN auf köstliche Weise. Dabei ist es ihm wichtig, den Grillvorgang mit Liebe und Zeit zu zelebrieren, nur die besten Zutaten zu verwenden und den Spaß am Grillen nicht zu vergessen. Die Philosophie des japanischen Grillens und seine koreanischen Wurzeln werden unterhaltsam vermittelt. Das Buch bietet großartige Rezepte für Yakitori, Yakiniku, Koreanisches BBQ und Izakaya – inklusive passender Saucen und Beilagen. Praktische Tipps zu Grilltechniken, Messerschärfen, Grillkohle und dem richtigen Tischgrill ergänzen die Rezepte. Auch die Auswahl an Getränken und Trinkspielen wird nicht vernachlässigt. Crambys Grill-Bücher sind nicht nur informative Kochanleitungen, sondern auch unterhaltsame Lektüre, die mit Witz und Liebe geschrieben sind und zu einer kulinarischen Entdeckungsreise einladen.