Bauern braucht das Land!

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Der Haupttitel dieser Untersuchung mag provokant erscheinen, ist jedoch ein Aufruf an Stadtbewohner, sich der Bedeutung der heutigen und zukünftigen Landwirtschaft bewusst zu werden. Diese geht über die traditionellen Tätigkeiten hinaus und wird durch rechtliche Rahmenbedingungen zunehmend beeinflusst. Landwirtschaft interagiert mit der Natur und ist umweltbezogen, insbesondere in Bezug auf Boden, Wasser und Luft. Die wachsenden gesellschaftlichen Erwartungen stehen oft im Konflikt mit der Realität der Landwirtschaft. Landwirte sind Unternehmer, die verantwortungsvoll mit der Umwelt umgehen müssen, während Verbraucher, meist ohne tiefere Kenntnisse, unrealistische Ansprüche stellen: Sie verlangen nach Naturschutz und gleichzeitig nach günstigen, qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Zudem müssen Landwirte im globalen Wettbewerb bestehen, was oft nicht ausreichend gewürdigt wird. Auch das zunehmende Interesse von Spekulanten an landwirtschaftlichen Flächen stellt ein ernstzunehmendes Problem dar. Die Frage bleibt, ob sich die traditionelle, familienbäuerliche Landwirtschaft in Zukunft lohnen wird oder ob große Agrarkonzerne dominieren werden. Die Zahl der familiengeführten Betriebe sinkt, viele Dörfer verlieren ihre Vitalität und werden zu Schlafstätten mit leerstehenden Gebäuden und unattraktiven Dienstleistungen. Die traditionelle Dorfstruktur und -kultur schwindet, während die Instandhaltung der technischen Infrastruktur im