Japanischer Whisky

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Perfektion in der Flasche! Das Streben nach Perfektion ist tief in der japanischen Kultur verwurzelt und hat dem japanischen Whisky zu internationalem Ruhm verholfen. Der preisgekrönte Spirituosenautor Dave Broom beschäftigt sich seit fast 20 Jahren mit dieser Kultur. Er erzählt die Geschichte des japanischen Whiskys, untersucht die Verbindung zwischen dessen Herstellung und traditionellen Handwerkskünsten Japans und führt in die Philosophie des „Whisky-do“, dem „Weg des Whiskys“, ein. Zusammen mit Fotograf Kohei Take besucht er bedeutende Destillerien, interviewt Hersteller und verkostet die Whiskys, wobei er den Leser mit ausführlichen Notizen in die Geschmackswelt einführt. Portraits von Brennmeistern, Kunsthandwerkern und Barkeepern verdeutlichen die enge Verbindung dieser Spirituose zur japanischen Kultur. Von der White-Oak-Destillerie in Akashi bis zur Yoichi-Destillerie in Hokkaido enthüllt dieser persönliche Guide die Essenz des japanischen Whiskys und wie man ihn genießen kann. Japan zählt zu den großen Whiskynationen und ist einer der größten Produzenten von Single Malt Whisky, der regelmäßig renommierte Preise gewinnt. Erfolgsautor Dave Broom teilt bildreich und mit Liebe zum Detail seine Leidenschaft für japanischen Whisky.