Este es el que agregas al carrito
Parámetros
Más información sobre el libro
Knihu sestavili dva autoři, dlouholetí pracovníci v pohostinství a restauracích - Antonín Srkala a Jiří Černý. vysvětlují hlavně speciální činnosti obsluhy - dranžírování, flambování a dochucování. Popisují pracovní postupy, pomůcky u cca 100 druhů jídel.
Actualmente hay del libro Práce číšníka u stolu hosta (1987) en stock.
Compra de libros
Práce číšníka u stolu hosta, Antonín Srkala, Jiří Černý
- Idioma
- Publicado en
- 1987
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 1,99 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Idioma
- Checo
- Autores
- Antonín Srkala, Jiří Černý
- Editorial
- Merkur
- Publicado en
- 1987
- Formato
- Tapa blanda
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Otros libros de texto
- Descripción
- Knihu sestavili dva autoři, dlouholetí pracovníci v pohostinství a restauracích - Antonín Srkala a Jiří Černý. vysvětlují hlavně speciální činnosti obsluhy - dranžírování, flambování a dochucování. Popisují pracovní postupy, pomůcky u cca 100 druhů jídel.