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Every one of the 12 cookbooks Arto der Haroutunian wrote became a classic; his thoughtful, erudite writing helped to explain to westerners the subtlety, complexity and diversity of Middle Eastern and North African cooking.
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Vegetarian Dishes from the Middle East, Arto Der Haroutunian
- Idioma
- Publicado en
- 2008
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- (Tapa dura)
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- Arto Der Haroutunian
- Editorial
- Grub Street
- Publicado en
- 2008
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 294
- ISBN10
- 1902304810
- ISBN13
- 9781902304816
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Comida y Bebida, Vegetarianismo, Para Principiantes
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- Every one of the 12 cookbooks Arto der Haroutunian wrote became a classic; his thoughtful, erudite writing helped to explain to westerners the subtlety, complexity and diversity of Middle Eastern and North African cooking.