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- 304 páginas
- 11 horas de lectura
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Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood, Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food.
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Medium Raw, Anthony Bourdain
- Idioma
- Publicado en
- 2011
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Medium Raw
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Anthony Bourdain
- Editorial
- Bloomsbury Paperbacks
- Publicado en
- 2011
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 304
- ISBN10
- 1408809745
- ISBN13
- 9781408809747
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Historias reales, Biografías, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Autobiografías y memorias, Periodismo & Ensayos, Comida, Vida, Empleo, Restaurantes, Biografías de científicos, Industria Alimentaria
- Título original
- Medium raw
- Calificación
- 4,05 de 5
- Descripción
- Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood, Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food.