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A third edition of the groundbreaking book that clearly details all the key scientific developments in wine and winemaking. A comprehensive, illustrated reference to the most controversial, interesting and hotly debated topics in the world of wine.
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Wine Science, Jamie Goode, Sam Harrop, MW
- Idioma
- Publicado en
- 2021
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- (Tapa dura)
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- Título
- Wine Science
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Jamie Goode, Sam Harrop, MW
- Editorial
- Octopus Publishing Group
- Publicado en
- 2021
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 224
- ISBN10
- 1784727113
- ISBN13
- 9781784727116
- Serie
- Calificación
- 4,2 de 5
- Descripción
- A third edition of the groundbreaking book that clearly details all the key scientific developments in wine and winemaking. A comprehensive, illustrated reference to the most controversial, interesting and hotly debated topics in the world of wine.