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- 877 páginas
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An illustrated, nostalgic excursion into America's culinary past presents more than fifteen hundred of Beard's favorite--and most popular--recipes, suitable for all levels of cooking skills and all types of entertainment
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James Beard's American Cookery, James Beard
- Idioma
- Publicado en
- 1980
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- (Tapa blanda)
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- Idioma
- Inglés
- Autores
- James Beard
- Editorial
- Little Brown
- Publicado en
- 1980
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 877
- ISBN10
- 0316085669
- ISBN13
- 9780316085663
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Comida y Bebida
- Calificación
- 4,4 de 5
- Descripción
- An illustrated, nostalgic excursion into America's culinary past presents more than fifteen hundred of Beard's favorite--and most popular--recipes, suitable for all levels of cooking skills and all types of entertainment